Kenyérsütés

Kenyérsütés hírei

Puha kenyértorta édes narancsos szirupba áztatva

4 éve | Keczánné Macskó Piroska | 0 hozzászólás

Volt idő, amikor csak nagyon nehezen tudtuk helyettesíteni a fehérlisztet, manapság azonban a pizzától a desszertekig bármit elkészíthetünk gluténmentesen. Itt van például ez a sütemény, amely kukoricadarával és őrölt mandulával készül, narancsos szirupban fürödve tálalják és a család könyörögni fog azért, hogy süssön még egy adagot belőle.

Kenyértorta narancsos szirupban

Hozzávalók a tésztához:

150 g sózott vaj + a kenéshez
200 g cukor
250 g őrölt mandula
60 g kukoricadara
3 nagy tojás
½ teáskanál só
1 és ½ teáskanál sütőpor
80 g cukor
4 vérnarancs héja vékony csíkokban levágva
- 60 g cukor
- 140 ml vérnarancslé

Hozzávalók a sziruphoz:

Elkészítés:

A sütemény elkészítéséhez dolgozzuk össze a vajat a cukorral egy konyhai robotgéppel.
Ezután lassan adjuk hozzá a tészta többi összetevőjét is folyamatos keverés mellett.
Öntsük az egészet egy kenyértepsibe, amelyet előzőleg kibéleltünk sütőpapírral és megkentünk vajjal.
Süssük 180 fokon 50 percig.
Közben készítsük el a kandírozott héjat és a szirupot.
Keverjük össze a kandírozott héjhoz szánt cukrot 120 milliliter vízzel. Kezdjük el melegíteni egy kis serpenyőben, amíg a cukor feloldódik.
Öntsük bele a héjat és hagyjuk rotyogni körülbelül 5 percig.
A szirup elkészítéséhez öntsük a cukrot és a narancslevet egy serpenyőbe és forraljuk fel. Hagyjuk rotyogni 5 percig.
Amikor a kenyértorta elkészült, öntsük nyakon a sziruppal, majd hagyjuk az egészet kihűlni.

Ezután vegyük ki a tepsiből és tálaljuk a kandírozott narancshéjjal.

Forrás:

https://www.origo.hu/

Címkék: kenyér torta